泉心味黄焖鸡米饭是现在非常受欢迎的一个餐饮品牌，现在市场上的黄焖鸡品牌非常多，为什么它这么受欢迎呢？主要是因为它的口味非常正宗，并且它食材的原材料非常优质，所以受到了大家青睐。它选用的原材料是上品的三黄鸡，不管是在口感还是在新鲜程度上都非常优质。小编在文章中就围绕着这两方面来为大家介绍了一下，赶紧来文章中学习一下！
泉心味黄焖鸡米饭受欢迎的原因：
1、泉黄焖鸡米饭，又称香鸡煲，是山东省济南市的传统菜肴，属于鲁菜。色香味俱全，口感嫩滑，而且做出来非常香，不粘腻，风味浓郁。无论口感、视觉、色彩，都是上品，让人回味无穷，吃不腻。
2、泉心味黄焖鸡米饭是近年来非常受欢迎的食品。主料是鸡肉，多以三黄鸡、木耳、香菇炖。黄焖鸡米饭是用黄焖方法做的。所谓“黄焖”,除了黄焖产生的食材色泽金黄，味道鲜美之外，和红烧差不多。
3、大多数人对泉心味黄焖鸡米饭的评价是，感觉自己“吃得很完整”,有肉、有土豆，热气腾腾的。而且因为配了一份米饭，所以不像其他面条米粉什么的，很像正餐。一般吃一顿在20元上下。这也可能就是泉心味黄焖鸡米饭红起来的重要原因。
泉心味黄焖鸡米饭选用什么鸡为原材料？
1、乌鸡
乌鸡的特点在于肉和骨头都是黑色的，营养价值比一般的鸡要高，是传统保健，美容，滋补的佳品，因此乌鸡炖汤是非常好的。
2、芦花鸡
芦花鸡活动量大，飞行能力强，因此芦花鸡的肌肉发达，肉质筋道，吃起来细腻又不柴。芦花鸡炖汤汤清而不油。
3、三黄鸡
三黄鸡名为朱元璋钦赐，这种鸡约为3-4斤，肉质鲜美，脂肪丰满，因此也十分适合卤，或者盐。所以，做泉心味黄焖鸡米饭可以选用三黄鸡，这样焖熟的汤汁更适合配饭吃。
以上就是小编为大家介绍的关于泉心味黄焖鸡米饭的相关知识，希望通过小编的这些介绍之后，能够让大家对于它有一个更加详细的了解，也欢迎大家来我们店里品尝一下！
